こんにちは、勢いだけがとりえのゆーじです。
変わったヨーグルト食べたいなと思って検索したら、ヨーグルトメーカーで作れることがわかったので早速、近藤牛乳とヨーグとメーカーでヨーグルト作り。
近藤牛乳のパッケージ赤、R1も赤、かっこいい！
用意するもの
ヨーグルトを作るのに必要な物
1.ヨーグルトの種(今回はR1)
R1の飲むヨーグルトのヨーグルトを食べたいので選択
2.牛乳(近藤牛乳)
牛乳といえば近藤牛乳
3.砂糖20g
手軽に使用できるスティックの砂糖5g×4本。
袋に入った砂糖でも問題なく使用できますが、砂糖を取り出すときに使用するスプーンを殺菌消毒をする必要があります。雑菌が入って美味しくなくなるからです。
4.ヨーグルトメーカー
温度と時間設定ができるアイリスオーヤマ品に決定
作ってみる
近藤牛乳をそのままレンジに600wで3分。爆発しないので大丈夫。
出力は、600wに設定
時間は、3分
温まった近藤牛乳を取り出したら、ヨーグルトの種と砂糖を入れる。
そのまま入れてしまうと溢れてしまうので、種と砂糖の分牛乳を外に出す。
取り出した牛乳は一気飲み
種のR1飲むヨーグルトを入れる
スティックの砂糖を5g×4本入れる
これでヨーグルトの原料は完成。
近藤牛乳の紙パックのままヨーグルトメーカーにセット。
温度：43℃
時間：8時間
８時間後
見事に完成！
味はR1の味がしますが、R1本来のヨーグルト菌も増えているかどうかは、残念ながら不明。
でも、美味しいし子供達も大喜び！
家計も大喜び！
大成功！
次は、時間を短くして飲むヨーグルトに挑戦してみようと思う。
そんな感じで、今日も行ってバイバ〜イ！
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